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お店のようなキレイなケーキが自宅で作れる！春・夏・秋・冬 果物の旬の季節ごとに紹介。
基本のタルト生地のバリエーション、基本のスポンジ生地の作り方、デコレーションのコツなどを、写真付きで丁寧に解説。
※ご注意 本書は2011年9月に発行された『タルトとケーキ』の新版です。
内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。