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オイルで作る、おいしい粉もの！takako@caramel milk tea稲田多佳子さんの‘粉もの’シリーズの再編集版。
スコーン、マフィン、クッキー、パンケーキ、蒸しパンなど人気の粉菓子の、バターを使わなくてもおいしくできるレシピをまとめました。
『たかこさんの粉ものお菓子』『たかこさんのクイックブレッド＆ケーキ』の内容をベースに、新たに「パイとタルト」ほか新しいレシピもたくさんご紹介。
粉ものラバーの皆さん必見の1冊です。