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旬の野菜で作るおかずと献立、母の味。
「昔、お母さんが作ってくれたごはん」を提供する母めし健康食堂による、一汁三菜の献立本、待望の第2弾です。
旬の野菜50種類と、その食べ方、献立例をたっぷりご紹介します。
季節ごと、そのときどきの旬の野菜をふんだんに使った献立を作ることで、家族の体調を整える―。
そんな母の愛が詰まった一冊です。