とことん！ とんかつ道
今日は上野、明日はファミレス。
人気定食評論家が、老舗からチェーンまで、古今東西の「カツ文化」を掘り起こす！ サンド、串、カレー、丼、ハムカツ、茶漬け、お菓子のカツ等のバリエーション。
学生街でとんかつ早慶戦。
長崎トルコライスなどご当地カツ。
果てはハワイでとんかつラーメン。
みそ汁、キャベツなど脇役陣もチェック！ お腹周りが気になる人は「とんかつと健康――あとがきにかえて」を読んでみよう。
100店超紹介。
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