一冊まるごと小説のようなストーリーで深くて楽しい「接客の神髄」がわかる【本書のポイント】・一冊まるごと小説のようなストーリー・ホスピタリティを行動化するためのポイントがわかる・ホスピタリティとサービスの違いがわかる・マニュアル接客を超えた「ホスピタリティ」を理解できる・現実的な内容なので、現場でしっかり役立つ・イラストたっぷりでイメージが湧きやすい※本書は、15年間読み継がれてきた『サービスマインドをたかめる物語』（こう書房）に新たな原稿を加え、再版したものです【あらすじ】ここは、とあるレストラン。
新米マネージャーの町田は、この店をもっと「いい店」にしようと奮闘していた。
そんなとき、謎の新人スタッフ、寺さんがお店にやってきた。
寺さんは一見ふつうのおじさんだが、その行動には町田たちが見落としていた「ホスピタリティ」があふれていた。
お店を訪れるのは、子供を連れたママさんたち、ピリピリモードのサラリーマン、外国大使館のスタッフ、チップで接客を評価する社長さん、などなど…寺さんや多種多様なお客様を通じて、町田たちはホスピタリティの力を感じていく。
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