お箸の業界はすでに何十年にわたって斜陽産業といわれてきた。
100円ショップに行けば、好みの箸が買える時代。
贈答用の需要も先細りの一途。
そんななかで、たった一店舗での営業にもかかわらず、いつもお客さんが満員の繁盛店として注目されているのが、福井県小浜市の「せいわ」である。
近くにあるお寺に参拝にくる観光客をどうやってお店に引きこむか。
お土産に買って帰る必要のない箸を何膳も買ってもらうためにはどうするか。
お客さんが財布のヒモを緩めるように仕向けるにはどんな接客がいいのか。
創業者である著者は「子供のころは引きこもり、学生時代は落ちこぼれ」と自認する。
そんな著者が独学で編み出した経営ノウハウが、いまや全国の中小企業や小売店に反響を呼んでいる。
年間講演数180回を超える人気講師でもある著者はいう。
「店舗販売で苦労されている方、劣等感で悩んでいる方はぜひ読んでください。
きっと参考になります」