「さすが！」と言われる 料理の裏ワザ全書（KKロングセラーズ）
メニューがありきたりだったり、もっと手際よく作りたいと思っている方に誰にでもできる ちょっとした料理の裏技をご紹介していきます。
定番メニューが、驚きのごちそうに大変身！！ こんな裏技が……ごま油・にんにく・塩で安い牛肉の味がアップ！！ 市販の焼き肉のタレはマーマーレードでおいしくなる！ 生クリームを小さじ一杯でフワフワのオムレツできます！ 炊飯器でカニ玉！？ 塩麹で絶品の卵かけご飯！！ ゴボウの皮むきにはアルミホイル！？ ……など盛りだくさん。
キッチンにぜひ一冊！ 母の日のプレゼントにもオススメ！！
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