「美しく、健康的にやせたい」と思うなら、毎日の食事にオリーブオイル・パワーを！ 面倒なことは一切ありません。
毎日、大さじ1杯、オリーブオイルを摂るだけの、簡単ダイエットです。
（――本書より）スプーン1杯のオリーブオイルで、脂肪を燃焼、便秘も解消！ 油は「健康に悪い」というイメージが強いですが、大きな間違い。
問題は「油の種類」なのです。
オリーブオイルに豊富に含まれるオレイン酸は、あなたの体を太りにくい（脂肪がつきにくい）体へと変えてくれます。
さらに、オリーブオイルのポリフェノールには脂肪燃焼、美肌、アンチエイジング効果も！ 本書では、そんないいことづくめのオリーブオイルと、抗酸化作用の強い野菜をたっぷり使ったレシピを紹介。
また、肉の脂身やバターなどの動物性脂肪をオリーブオイルに置きかえているため、満足感が高いのにローカロリー＆ヘルシー。
おいしく食べてキレイにやせられる。
それが浜内式オリーブオイル・ダイエットです！