いろいろなお酒に合う、しかも飲みながらでもできる簡単な酒の肴を185品集めました。
ビールや酎ハイといただきたい「豚天」。
じっくり日本酒でやりたい「鮭ハラスの西京焼き」。
ハイボールと相性抜群の「クリームチーズボール」。
これらはまだまだ本書の一部。
しかも前作「おつまみ横丁」とのダブり一切なし。
すべて新作おつまみです。
ニッポンの一杯をさらに楽しくする、酒の肴集です。
著者の瀬尾先生は全国の横丁酒場を巡るのが大好き。
そこで味わったおつまみをヒントに先生なりにアレンジ。
どなたでも自宅でできるよう、簡単でおいしいレシピにしていただいています。
なのでこの本には横丁を巡ったたくさんの時間が詰まっているのです！ 瀬尾先生の人生！ が封じ込められていると言ってもいいこの一冊。
ぜひご家庭でおいしいお酒と一緒にお楽しみください。