よく余る「にんじん、玉ねぎ、キャベツ、トマト、じゃがいも」。<br />いつも摂りたい「鶏肉、豚肉、牛肉、魚＆魚介」。<br />これらの食材ととことん向き合いました。<br />ひとつの野菜しかなくても作れるサラダ、作り置きしておけば、アレンジして簡単に一食になるサラダ、主役クラスのボリュームサラダ。<br />無理なくサラダが作れるようになるコツが満載で、サラダに対する考え方が変わる一冊です。<br />