温泉旅館・高級ホテルなど36施設を運営する星野リゾート。
合計収入は右肩上がりだ。
1991年に星野佳路代表（56）が家業を継ぐまでは長野県軽井沢町の地方旅館でしかなかった。
一人の社員がフロント業務から清掃・調理・配膳までこなす「マルチタスク」で旅館を変えた。
そして次は、「日本旅館」の海外展開を狙う。
「『今日はすしを食べよう』という感覚で、世界で旅館に泊まる日が来る」。
ホテル界のトヨタを目指す星野代表インタビューも掲載。
※本商品は通常の書籍より文字数の少ないマイクロコンテンツです。