毎日の献立を、いつも一から作るのは大変です。<br />それなら「おかずのもと」をまとめて作り、それに少し手を加えて一品にしよう――。<br />料理本「かんたんがおいしい！」の著者、足立洋子さんはそんな提案をしています。<br />本書では、おかずのもとの作り方と、別の料理に展開する工夫を紹介、さらになるべく買い物に行かずに食事を作る知恵、上手な冷凍の仕方などをレクチャーします。<br />