素材を生かして使い切る。<br />包丁を握って七十余年、名料理店「つきぢ田村」創業者が明かす、料理のこころ。<br />料亭の味をそっくり日常の食卓で味わえる、感激のレシピが満載。<br />※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。<br />文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。<br /> 試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。<br />
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