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内容紹介毎日の料理に大さじ1杯かけるだけ、簡単ダイエット＆簡単腸活！ 日本が誇るスーパーフード「おからパウダー」！ おからパウダー生活でダイエット成功者続出！ ！ ・3か月でマイナス13kg・1か月でマイナス3.8kg・内臓脂肪マイナス37.7立方センチメートルスーパーで手軽に購入できるおからを乾燥させた「おからパウダー」。
このおからパウダーを料理にいれるだけ、かけるだけ、まぜるだけで内臓脂肪＆中性脂肪がDOWN、腸内細菌の悪玉菌が減少します！ さらにダイエットだけでなく、便秘解消や肌荒れ改善、生活習慣病予防、ホルモンバランスが整うなど、健康・美容効果も期待できます。
そんな日本のスーパーフードであるおからパウダーをつかった100レシピも紹介！ どれも簡単＆おいしい＆ヘルシーなレシピばかり。
小麦粉やパン粉の代わりにもなるので、糖質OFFレシピも手軽に作れます。
さあ、今日からおからパウダー生活をはじめましょう！ 著者について岸村康代（きしむら・やすよ）管理栄養士。
一般社団法人大人のダイエット研究所代表。
シニア野菜ソムリエ。
大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業。
メタボ指導の現場で数々のマイナス10kg、20kgのダイエットを成功させる。
今までに2000人以上のダイエットを指導。
現在は、商品開発、講師、メディア出演など多方面で活動中。