ガンの食事療法の草分けともいえる「ゲルソン療法」。
そのゲルソン療法を、日本人にも実行しやすいようにアレンジした「星野式ゲルソン療法」のすべてがわかる初の書籍が完成！大腸ガンの肝転移により5年生存率0％を宣告された医師が、自らの体験をもとに考案した「ガンを食事で治す方法」をくわしく紹介。
また、最新の情報とともに、ガンと闘う心がまえや戦略についても言及。
併せて、肝臓、直腸、前立腺、子宮などのガンを克服した体験者の手記、詳細なレシピ、Q＆Aまで収載した一冊。
第1章: 5年生存率0％第2章: 星野式ゲルソン療法のすべて第3章: ガンと闘う心がまえと戦略第4章: ガンを食事で治した体験者の手記第5章: 星野式ゲルソン療法をもっと知りたいQ＆A