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ショウガの常食でコロナ禍を乗り切る！手足の冷えが気になりだすこの季節、ぜひ取り入れていただきたいのがショウガです。
ショウガを食べると体が温まる、ということをご存じのかたも多いでしょう。
実際、ショウガには体を温める成分が含まれていて、漢方薬にも使われています。
本書では、ショウガ好きなかたはもちろん、ショウガが苦手なかたにもぜひお試しいただきたい、とっておきの食べ方を紹介します。
すりおろしたショウガを2週間置くだけでできる「発酵ショウガ」はショウガ特有の刺激や香りがマイルドになり、食べやすいと評判。
シナモンやクローブなど、スパイスと一緒に煮込む「シナモンジンジャー水」は、胃腸の重たさがスッキリし、手足までポカポカになるうえ、見た目にもオシャレです。
その他、酢ショウガ、ショウガ緑茶、ショウガ紅茶も手軽な方法です。
あなたに合った方法でショウガを取れば、体が温まり、免疫力もアップ。
ショウガでこの時期を乗り切りましょう！