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ショウガを食べて体がポカポカする……皆さんも経験があるのではないでしょうか。
ショウガにはショウガオールやジンゲロールといった薬効成分が含まれており、体を温め、血流を促進する作用があります。
免疫力もアップするので感染症対策にも役立ちますし、エネルギー代謝も上がるので太りにくい体質になります。
そのほか、糖尿病、高血圧、ひざ痛、頭痛、めまい、花粉症などにも有効ですし、薄毛・白髪・シミ・シワといった、美容のお悩みにも役立ちます。
ショウガはピリリとした辛み成分をもち、「発酵ショウガ」「酢ショウガ」「ショウガみりんシロップ」など食材としてもさまざまな活用が可能です。
本書ではショウガを使ったレシピもたっぷり紹介しています。
それだけではありません。
ショウガは「ショウガオイル」として体に塗ったり、「ショウガ湿布」としてはったりする使い方もあります。
本書を読んで、ショウガを存分に活用し、健康な生活に役立ててください。