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下ごしらえのポイントから冷凍のコツ、栄養をしっかり摂るワザまでギュッと凝縮健康のために毎日食べたい野菜。
けれど、「面倒だし、美味しくできないものがある」、「いつも余らせて、駄目にしてしまう…」。
そんなことはありませんか？そこで本書では、さまざまな野菜を簡単に美味しく料理し、丸ごと体に活かすための情報をギュッと1冊にまとめました。
＜本書の特徴＞◎疲れた時、肌をきれいにしたい時などに、どの野菜をどのように食べればいいかがわかります。
◎つい余らせてしまう野菜の冷凍法や新顔野菜の活用法を通じて、無駄を省けます。
◎野菜と調味料だけ、もしくは常備食材を加えるだけ。
1?3ステップでできるレシピが満載。