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「これが家で できるなんて！」。
誰かと一緒に食べたくなる、誰かを自宅に呼びたくなる…。
そんな料理で、数多くの生徒を魅了している、三溝清美さんのレシピをまとめて紹介します。
洋食、和食、中華、エスニック、デザートと、バラエティ豊かなメニューを網羅。
よそゆきの料理やいつもの料理にひと工夫を加えるだけで、美味しくセンスよく、そして親しみやすく仕上がります。
そんなコツとアイデアが随所にちりばめられた1冊です。
●本書冒頭よりちょっといいことがあったとき。
大好きな友達や親戚が集まるとき。
そして、大切なお客様がいらっしゃるとき。
少しだけ腕によりをかけ、お料理やお菓子をこしらえて、「美味しい！ 」という言葉を聞くのは、本当に本当に嬉しいものです。
でも、ハタと「今度は何を作ろう？ 」と迷ってしまうこと、ありませんか？そんなときの助けになればと、この本では、たくさんの方々に愛された、評判上々のレシピを100以上、紹介しています。
見ただけでも心が躍る、よそゆき顔のメニューはポイントをおさえた、家庭でも作りやすい方法でどこかほっとするような味わいに。
家庭料理をはじめとする、おなじみのメニューは「むむむ？ うまい！ 何が入っているの？ 」と聞かれるような、ときめくような仕上がりに。
ごく一般的な幅260cmのシステムキッチンを拠点に何度も試作をし、レシピとしてまとめました。
笑顔いっぱいで楽しんで作ると何倍もの素敵な笑顔が返ってくるはず。
さぁ、ページをめくってキッチンに立ってみてくださいね。