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全国各地で、話題沸騰中のグルメバーガー。
その話題店を北海道・札幌から九州・博多まで取材した一冊。
お店紹介に加え、味づくりの特徴や焼き方のポイントも詳しく紹介。
全国で話題のグルメバーガーを特集した一冊。
各地の人気店や、ルーツの店を詳しく紹介。
繁盛店が目指す味を取材し、焼き方のポイントも写真を中心に詳しく紹介。
ハンバーガーファンだけでなく、グルメバーガーの店を始めようとする人の味づくりの参考の書としても最適。
繁盛店の多くが使う「伝説のバンズ」を手がけるベーカリーも登場。