魅力のNEW創作料理 関東、関西、九州…。各地に広がる人気店の最新メニュー！
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東京・大阪・博多等を取材し、創作料理で人気の和食・居酒屋・ダイニングの評判メニューを多数紹介。
和の伝統素材を使いつつ洋風に見立てた創作つまみ、身近な素材で作る創作料理、マグロ＋アボカドの定番をさらに「進化」させた創作刺身等々に加え、最新の鍋料理も紹介。
新しい食材の新しい活用法が満載！
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