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トーストとサンドイッチの人気店のメニューと調理技術を数多く紹介。
シンプルなトーストに加えて、ガーリックトーストやチーズトースト、酒の肴としてのサンドイッチも！トーストとサンドイッチを、今以上に美味しく楽しむための一冊。
バタートーストを、もっと美味しくするための知識と調理や、チーズトーストをバラエティー豊かに楽しむ手法、ガーリックトーストを美味しく作る技術を紹介している。
超人気カフェのサンドイッチを楽しむための技術や、人気店のメニューバリエーションも！