食物繊維やビタミン、ミネラルも豊富なきのこは、ダイエットはもちろん、日々の健康管理にもかかせない食材です。<br />しめじ、えのき、エリンギ、マッシュルーム、しいたけ、それぞれが主役のレシピは、手軽に作れるものばかりなので、レパートリーにも取り入れやすくなっています。<br />