旬の野菜は美味しく栄養価も高くてとてもありがたいものです。<br />でも自家栽培やご近所からいただいたりと、一度に大量ストックができてしまう贅沢な悩みを抱える場合もあります。<br />今回のテーマは白菜。<br />定番の煮物や鍋物だけにとどまらず、レパートリーを増やして無駄なくおいしく使い切りましょう。<br />