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就職をきっかけに親から独立してひとり暮らしをはじめる人、年配の方で環境・状況の変化によってひとり暮らしになった人、パートナーを得て新しい家庭をふたりで築く人などなど。
「ひとり暮らし」「ふたり暮らし」といっても状況はそれぞれ。
どんな環境であっても暮らしの基本となる「食事」はきちんと摂りたいものです。
ましてや毎日おいしくごはんを食べられることは、元気で暮らす何よりの秘訣ともいえましょう。
時間がないとき、疲れているときはついコンビニや外食に頼りがちですが、短時間で簡単にできるレシピを知っていたら大変助かります。
またお金がピンチの時など、冷蔵庫にあるものを工夫して作れたら、心が軽くなります。
自炊は料理を作る楽しみはもちろんですが、おいしくできたときのうれしさも格別なもの。
この本では、健康にも意識した少人数分のおいしいレシピを数多く紹介しています。