食事は誰にとっても必要な事柄です。<br />しかし私たちは食について詳しく知っているとは言えません。<br />特に昔の話となると、日本のことならまだある程度想像は付きますが、外国で何を食べていたのか聞かれたらどうでしょう。<br />エジプト人は？ 中世のドイツの修道僧は？ 古代ローマの奴隷は？本書では、中世ヨーロッパを中心に、西洋世界の古代から18~19世紀までの食事情を図解で紹介します。<br />人が何を食べてここまで進化してきたかがわかる一冊です。<br />