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毎日の食べるみそ汁100

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「一汁一菜」が提唱され、みそ汁が再注目されている。
本誌では‘食べるみそ汁’と称し、具沢山で、それだけでおかずになるみそ汁を紹介。
料理研究家で長年活躍している杵島直美の著書。




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