1食のごはんを作りつつ、「作りおき」をする今までになかった超ラク、簡単な「作りおきレシピ」を提案。
フライパンひとつで、材料2、3品で短時間でできる。
1人暮らしの方に、共働きの方に、忙しいママに、オススメの1冊！忙しくて料理に手が回らない人、お料理が苦手な人、すぐにコンビニに頼ってしまう人に向けて「ちゃんと食べる」ためのとにかく簡単にできる作りおき極意を伝授。
1食作るときに、どっさり作って冷蔵or冷蔵で保存すれば2度、3度と美味しく食べられる。
作りおきは難しいと思っている人も多いかもしれないが、レシピは超カンタンで誰でも作れる！！ 主なレシピには、メインとなるような肉・魚のボリュームおかず、素材を丸ごと使い切りできる野菜のおかず（野菜の保存方法なども一緒に）、かけるだけでおかずになる具だくさんソースのレシピを紹介する。
作り方の写真や使う材料のカットも掲載し、初心者でも簡単に作れるようなわかりやすい一冊となっている。
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