アマゾンの料理人世界一の’美味しい’を探して僕が行き着いた場所 - ライトノベル・小説

アマゾンの料理人世界一の’美味しい’を探して僕が行き着いた場所

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美味しいって結局なんだ？「エル・ブジ」、「ガストン」etc.――数々の名店で修業したシェフが南米アマゾンから教わった☆☆☆を超え、大地に根ざした’美味しさ’の本質。

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#ルポ・エッセイ・自叙伝

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