食で世界を幸せにするために。
イタリア、スペイン、ペルー、アマゾン、そして日本旅して料理して行動するシェフがおくる新時代の’何でも見てやろう’「激レアさんを連れてきた。
」「朝日新聞」「AERA」他メディアで話題騒然！ 新章大幅加筆！「同世代の日本人にこんなガッツと行動力、情熱と洞察力がある人がいたことに感嘆する」スパイラルキャピタル マネージングパートナー『入社一年目の教科書』著/岩瀬大輔確信をもって燃える。
太田さんは、ジャンル分けする意味なんてない’地球の料理人’です！ 「dancyu」編集長/植野広生