料理下手を返上すると固く決意した著者。<br />まずは作家モノの土鍋を購入し、お惣菜の帝王、肉じゃがに挑戦するが…。<br />鍋の中で茶色いデンプン質の固まりと化した肉じゃがの悲劇、「土鍋と肉じゃが」に始まり、「御飯無情」、「岩おはぎ」、「玉砕かきたま汁」など、タイトルからして笑える25篇。<br />失敗談ではあっても、思わず作ってみたくなる料理も登場。<br />食欲と「調理本能」を刺激する傑作クッキング・エッセイ。<br />
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