執筆や取材で多忙を極める著者。
だが、どんなに時間がなくてもメシは食べるを信条としている。
そこで、必ず日帰り、食事は1時間以内に済ませる、絶対に残さないの3つの掟のもと、弾丸旅で美味いものを食べに行く挑戦！ 日本や海外の取材先で出合った発見系謎料理から、ステーキ、餃子、ハンバーガー、ソースカツ丼、鯛めし……。
グルメとはひと味違う美味いを追求する、食の記憶を呼び覚まし食べる幸せを堪能する。
生み出される警察小説、スポーツ小説に詳細な食描写を書き込む男のこだわりの食＆旅エッセイ集。