「今日、なに食べよう？」共働き夫婦の慌しい毎日でも、一緒にごはんを食べる時間は大切なひととき。
毎日がんばる方々へ、日々の暮らしを、ちょっと楽しくするきっかけをお届けします。
おいしい笑顔が食卓に広がりますように。
忙しくても、ちゃんと食べたい！ 平日を乗り切るお助けレシピが 103 品 ！ 作ってみて、おいしかったら気軽に教えてくださいね。
1品でも気に入って、レパートリーに加えていただけたら、うれしいです。
＜CONTENTS＞1章 平日のバタバタごはん 忙しくて余裕がない日は、とりあえず肉を焼こう / 市販の惣菜にひと工夫で 時短おかずのでき上がり / 遅い時間に食べるから、野菜多めがわが家流/ おかずがいらない自慢のサラダ2章 平日ラクするお助けアイデア 「切り置き」しておけば、カット野菜のように使える / 火が通りにくい野菜は、時間のあるときに「炒め置き」 / 「漬け置き」おかずは、忙しい日の心の支え/ アレンジ万能！ 「肉みそ」作り置き3章 5分でできる！ 超特急副菜 缶詰のストックがあると、「あと1品」に大活躍 / ごま油を「仕上げにひと回し」で、普通のおかずがおいしくなる / 単品おかず 4章 週末、なに作ろう？ 金曜日の呑み飯 / 夫婦料理対決！ オムライス・焼きそば・鍋 / オレの本気の焼き豚