そもそも食育って？ 一番大切なのは、とにかく楽しく食べることでは？ それなら、子どもの好き嫌いを無理になくさなくても、無理に食べてもらおうと頑張らなくてもいいのかも？でも、刻んだり、混ぜだり、上手に料理に混ぜ込んで、それが本当においしくて、知らない間に食べられればうれしいもの。
そうしたら、次はありのままの姿に向き合って、食べてみて…と、その子にあったタイミングで、無理せず楽しく！ そんな思いを込めて、子どもたちが楽しく、おいしく食べられるレシピを集めました。
平野レミさん＆和田明日香さんの嫁姑食育談義にはじまり、実生活で作られている、子ども＆孫たちの好き嫌いがなくなったレシピ、さらに、STEP1 知らない間に食べられた！ STEP2 隠さず食べられた！ と、段階を踏んで好き嫌いがなくなるレシピ、子どもと一緒に作るから、苦手なものでも楽しくて食べられちゃうレシピなど、自然に好き嫌いがなくなる、おいしいレシピが満載です。