レタスクラブムック大好評の安うま食材ダイエットシリーズです。
おから、もち麦、きゅうり、ツナ缶に続く第5弾は「キャベツで糖質オフ」。
1年中どこでも、お手頃価格で買うことができるキャベツは、とても身近な野菜です。
そんなキャベツの糖質量は1/4個でわずか8.5g。
まるまるひと玉食べても、ご飯一膳（150g）の糖質量55.2gよりぐっと低いんです！ だから、キャベツをご飯の代わりに食べたり、メインのおかずに加えたりするだけで、効果的なダイエットができます。
そのうえ、キャベツには、むくみを解消するカリウムや、お通じの改善とともに老廃物を排出する食物繊維が含まれています。
低カロリーなのに満腹感が得られ、含まれている食物繊維のおかげで腸内環境を改善できるキャベツで、健康的にダイエットをしてみませんか。
本書では、糖質量1食10g以下の、おいしく食べてやせられるキャベツメニューを集めました。