「こうすればよかったんだ！」 いつまでたってもイマイチだった家の味が、ついにキマる！★ホイコーローは、キャベツの表面に凹凸をつくると、たれがよく絡む！★ミートパスタは、ひき肉を崩さず焼き目をつけ、肉感UP！★肉じゃがは、素材を炒めてから煮れば、香りとうま味が引き立つ！普段の定番料理ほど、料理のレベルの差が出てしまうもの。
ですが、ちょっとしたコツを掴むことで、まるで魔法のようにごちそうに早変わりするのです。
いつの間にか忘れ去られていたコツから、プロの経験に裏打ちされたコツまで、どうして美味しくなるのかを懇切丁寧に解説。
目からウロコの連続です！主婦層を中心に人気上昇中の料理YouTuber・食事処さくらの初レシピ本。
ほら、「家で食べるのが一番美味しいんだよね」って声が聞こえてきますよ〜！