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食べるほどに元気になる。
ごはんにのっけるだけの、究極のズボラ飯をご紹介！「なんだかだるい」「元気がでない」「胃がもたれる」「疲れがとれない」「肌の調子が悪い」「むくみがち」…など体の不調にあわせて選べる114品。
家にある食材で、1人分から手軽に作れるレシピばかり。
本書で紹介しているスープ、浅漬け、お茶を合わせればあっという間に体にやさしい献立ができあがります。
その他、持ち運べて朝食やお弁当にぴったりの「おくすりおにぎり」も掲載。
【CONTENTS】第1章 体を温める第2章 エネルギーを補う第3章 巡りをよくする第4章 デトックス第5章 消化を助ける第6章 体をうるおす第7章 熱を冷ます第8章 心に効く手軽に持ち運べる「おくすりおにぎり」や、ごはんと食べたいスープ、浅漬けなどもご紹介。
【著者情報】大友育美高知県生まれ。
自然食レストランで調理の仕事を経て、現在はフードコーディネーターとしてNHKをはじめとするTV、書籍、雑誌、Web、広告などで幅広く活躍中。
家にある食材で手早く作れる、体にやさしい料理が好評。
国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師の資格を取得。
著書に『おくすり味噌汁114』『おくすり常備菜130』（ともに小社刊）。