健康にいいとわかっていても、ジュースは続けなければ効果は出ません。
無理なく続けるための工夫が、素材を生のまま冷凍すること。
生活習慣病も予防できます。
気になる症状があれば、巻末の症状別索引からあなたにぴったりのジュースが探せます。
また、今や糖質制限はダイエットの常識。
糖質を抑えたレシピが満載です。
血糖値を気にする方もおすすめします。
野菜は「下ゆでしてから冷凍」「冷凍すると鮮度が落ちる・栄養価が損なわれる」と考える方も多いのでは。
でも、旬の野菜を買って、生のまますぐに冷凍すれば、野菜室に数日入れておくより、新鮮で栄養も保たれるとか。
何よりも、そのままミキサーに入れられる手軽さがいちばん。
自分の定番ジュース素材を冷凍して続ける、あるいは幅広く使える素材を厳選して、その日の体調に合わせて日替わりで楽しむなど、いろいろな活用法があります。
また、糖質を抑えると果物はあまり入れられません。
野菜好きの人は野菜オンリーでも「おいしい」と感じますが「やはり甘くないと飲みにくい」という人のために、飲みやすくするための食材をプラスしたレシピも紹介しています。
朝のジュース。
すでに始めている人も、これからの人も、ぜひお試しください！