糖質オフでき、塩分も控えめ。
しかも、お酒に合い、ごはんのおかずにもなるのが、本書で紹介する「おつまみおかず」です。
できるだけ健康に飲めて、飲まない家族にはきちんとしたおかずになる。
そんな毎日の食卓でとても役立つレシピが満載です。
Part1/今夜の晩酌ごはんセットPart2/居酒屋で人気のおつまみおかずPart3/ボリューム満点おつまみおかずPart4/低糖質のおすすめ素材でおつまみおかずPart5/とりあえずのおつまみおかずPart6/作りおきできるおつまみおかずPart7/〆の汁もの毎日のことだから、ゆる?く始めてみませんか？ 本書では、「塩分」と「糖質」をカットするコツをわかりやすく解説しながら毎日実践しやすい、続けやすいレシピを提案しています。
とりあえずのささっとメニューから、主菜になるボリューム満点おかず、汁物まで。
飲む人にはおつまみに、飲まない人には夕食になる嬉しいレシピ94品が詰まっています。
毎日晩酌をするお酒好きの著者曰く、「つまみに濃い味つけは必要ない」。
この意外な言葉にうなずける1冊になりました！