月間120万アクセスの人気料理ブロガーで、日本テレビ系『スッキリ！ 』、朝日放送『おはよう朝日です』などに出演し、話題のたっきーママさんによるレシピ集です。
前作『たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152』に続く今作は、1冊まるごと豚肉レシピ！ ブログで反響の多かった豚肉レシピから、新作レシピも合わせてたっぷり162品。
安くておいしい豚こまや、火の通りやすい豚薄切り肉、うま味と脂たっぷりの豚ブロック肉など部位別に、とことんご紹介します。
圧巻は、5分でできるスピードおかず。
フライパンを使って5分！ レンジ調理だけで5分！ こんなにスピーディーに作れるなら、もうお総菜を買う方が手間なのでは？と思えてしまうほど。
たっきーママさんの「手間なし」おかず、ますます冴えわたっています！お弁当向き、作りおき可など、すべてのレシピに便利なアイコンをつけました。
豚肉レシピの決定版！ 忙しいみなさんに、そして豚肉を愛するすべての方へ贈る1冊です。
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