ワタナベマキさんや平野レミさん、笠原将弘さんなど、人気の料理研究家10人に教えてもらった「こだわり鍋」レシピを収録。
ほか、3つの食材でつくる手間なし鍋や、市販の総菜でつくるアレンジ鍋など、ラクうまなレシピが盛りだくさんです。
さらにとじ込み付録の「具だくさんおかずスープBOOK」では、ひと皿で栄養がしっかりとれる満腹スープのレシピを紹介しています。
【内容紹介】＜Part1＞人気料理家10人のご自慢鍋・ワタナベマキさんの家族で囲む毎日鍋・コウケンテツさんのがっつり肉鍋・平野レミさんの脱マンネリ鍋・笠原将弘さんの和の極上鍋・ウー・ウェンさんの本格味の中華鍋・コウ静子さんの体に効く！ ヘルシー鍋・枝元なほみさんの2素材で満腹・きじまりゅうたさんのおうちでご当地鍋・小林まさみさん＆まさるさんの味チェンジ鍋・藤井 恵さんのシメまで絶品鍋＜Part2＞読者が選んだベストヒット鍋みそ味/塩味/しょうゆ味/洋風味/中華味/カレー味/トマト味＜Part3＞パパッとできる！ラクうま鍋・3素材で！ 手間なし鍋・市販の総菜で！ アレンジ鍋＜とじ込み付録＞一品で大満足！ 具だくさんおかずスープBOOK（※とじ込み付録は巻末に収録されております。
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