2012年に発刊された「とっておき！ひとり鍋」がついに電子書籍化！1週間計画的につくって食べきる。
毎日食べても飽きない鍋レシピ材料をまとめ買いしたら、月?金曜の5日間できっちり使いきる！ バラエティ豊かな絶品鍋が6週分、30品掲載。
とびきりおいしくて簡単、しかもヘルシー！「鍋料理」は、材料を切って火にかけるだけの作業で、時間がないときにでも簡単につくれ、しかも野菜をたくさん取れるところが人気で、人から年配の方までに支持される冬の定番料理。
しかし、いつも同じ材料、同じ味のワンパターンになりがちなのも事実。
そこで本書では、月曜から金曜の毎日飽きずに鍋を食べられるよう、1週間のバラエティ豊かな鍋レシピを6週分、30品をご紹介します。
しかも、1週間分の食材をまとめ買いし、それをあますとこなく、きっちり使い切れるような5日間分の鍋5品に構成。
食材の使う順番、保存方法も含め、味や素材を工夫した絶品鍋レシピを紹介します。
野菜が多く栄養バランスもいいので、食事に気を使う人が、自分自身のためにつくれるようにレシピはすべてひとり分。
手間がかからない健康鍋はヘルシーなのでダイエットにもピッタリ。
なべ後のいただき方も合わせて紹介します※この電子版は扶桑社刊「【別冊エッセ】とっておき！ひとり鍋」（2012年12月1日 第1刷）をもとに制作されております。
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