つくりおけば、時間がたつほどおいしく！ 「つくりおき」サラダと「おかず」サラダの本です雑誌『ESSE』で人気の時短＆簡単サラダを集めました 野菜を使った、時短＆簡単なサラダおかず147品が大集合。
「つくりおきできるサラダ」は、すぐ食べてもいいし、時間をおけばさらにおいしくなる、忙しい人の味方です！ 「おかずサラダ」は、ボリュームたっぷりで、見た目もおしゃれな「デリ風サラダ」やあえるだけでできる「ホットサラダ」は毎日のおかずに。
コンテナサラダはランチのおともに。
さらに、サラダ以外にもメインが欲しい日のために、「サラダに合うつくりおきおかず」もご用意！ 食べ盛りの家族がいても大丈夫です。
この1冊で、家族のヘルシーな食卓はばっちりです！※本書は別冊エッセ『簡単！おいしい！デリ風サラダ＆おかず』『エッセで人気の「つくりおきできる絶品サラダとお惣菜＋マリネ」を一冊にまとめました』を再構成し、縮刷合本したものです。
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