素朴でかわいい修道院のお菓子、50品つくり方はシンプル、しみじみとおいしいレシピ集厳しい戒律のもと、つつましく暮らす修道女たち。
修道院では、中世の時代から、レシピを大切に守りつづけています。
材料が豊富にはない時代に生まれたレシピなので、つくり方はとてもシンプルですが、しみじみおいしくてどこかほっとする味わいです。
◆春から夏へクレマカタラーナ、聖クララのドーナツ、さつまいものバイなど◆秋から冬へポルボロン、マサパン、おばあちゃんのトゥロンなど◆修道女の伝統菓子サンティアゴのケーキ、トシーノ・デ・シェロ、ジェマスなど◆修道女のいつものお菓子りんごのケーキ、ビスケットのケーキ、アーモンドクッキーなどコラム1 「トルノ」についてコラム2 修道院で買えるものコラム3 修道院のかわいいお菓子箱※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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