糖を絶ち、脂を摂る。
また現代人が陥りがちな’質的栄養失調’を、サプリメントで乗り越える。
その結果、内臓脂肪からみるみる痩せるのが「断糖高脂質食ダイエット」の主眼だ。
このメソッドを提唱する金森重樹氏が2020年7月に出版した「ガチ速’脂’ダイエット」は発売前から重版がかかるなど、瞬く間にベストセラーに。
SNSでも「＃金森式」のハッシュタッグが付き、盛り上がりを見せている。
最速で痩せることができる断糖高脂質食だが、「飽き」から躓く人も少なくなかった。
そこで、食べられる料理に幅を持たせようと取り組んだのが本書『ガチ速’脂’ダイエット レシピ大全』だ。
著者の行きつけである麻布十番Lasenシェフ、料理研究家の大杉弓さん、元寿司職人のスーさんらの協力を仰ぎ、全39種類ものレシピを公開。
前菜、メイン、デザートまで、バリエーション豊かな料理が収録されている。
フードコーディネーターは前作に続き、高橋ゆいさんが担当し、数々のレシピを開発してくれた。
「もう飽きたとは言わせない」――珠玉のレシピ集、ここに完成。
第一章 魅惑のシェフレシピ第二章 断糖高脂質食を極める魅惑のレシピ第三章 成功者の食卓を拝見第四章 デザート＆おつまみ特選レシピ第五章 日々進化する＃金森式最新理論