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使う道具はひと口コンロとフライパン1つだけ！ 帰宅後30分で大満足！のレシピ！ツールはなるべく使わず、材料も必要最低限、工程も徹底的に省く、時短料理家として大活躍の著者が教える魔法のレシピ。
30分〜1時間の短時間で3〜5品を作る手軽さと美味しさを併せたレシピを紹介。
彼女と一緒に料理を作る、全レシピリアルタイム進行動画のQRコード付き。
【本書収録レシピ】■30分で殿堂入り3品トマトジュースでガスパチョ/春巻きの皮でアップルパイ/フライパンタコ焼き■1時間で殿堂入り5品マグロバーグ/タコライス/はんぺんふわふわオムレツ/ワンパン★ポテサラ/チキン南蛮■30分でイタリアン3品手作りソースのカルパッチョ/まろやかミネストローネ/コンソメいらずのクリームリゾット■1時間でイタリアン5品かぼちゃサラダ/バーニャカウダ風サラダ/鶏肉のコク旨トマト煮/アクアパッツァ/簡単すぎるティラミス■30分で中華3品ホタテと切り干し大根の中華煮/ふわふわかき玉スープ/辛くない麻婆豆腐■1時間で中華5品きのこたっぷり酸辣湯/青椒肉絲/プリプリえび春巻き/杏仁豆腐/パラパラチャーハン■30分で和食3品水菜と大根のサラダ/なすのジューシー味噌汁/塩麹肉じゃが■1時間で和食5品れんこん団子のお吸い物/桜えびのかき揚げ/ほうれん草のさっぱりおひたし/さばの梅味噌煮/豚のしょうが焼き■30分でお弁当3品ハニーマスタードチキン/ちくわのバター麺つゆ/ツナ玉ピーマン■1時間でお弁当5品フライパンで作る卵焼き/鶏の梅しそ照り焼き/水っぽくないブロッコリー和え/めんたいにんじん/鮭の塩麹レモングリル■30分でコスパ3品にんじんドレッシングのサラダ/セロリのトマトスープ/鶏むね肉のタンドリー風チキン■1時間でコスパ5品麻薬たまご/豚こまジューシー唐揚げ/もやしと豆苗の梅肉和え/トマトとさば缶のサラダ/出汁うらずの味噌煮込みうどん■30分でヘルシー3品くるみとグレープフルーツのサラダ/根菜たっぷりスープ/冷しゃぶ香味だれ■1時間でヘルシー5品お刺身の薬味ごま和え/お豆腐チヂミ/さつまいものレモン煮/豆乳とブルーベリーのラッシー/ごま香る肉味噌そうめんCOLUMN 時短おつまみキムチレシピ/油揚げレシピ/野菜1品レシピ/生春巻きの皮レシピ