レストラン「ル ゴロワ」のレシピから 季節のごはんと暮らし方
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「ル ゴロワ」は東京・表参道に1997年にオープンし、常に根強い人気を博してきたフレンチレストラン。
常連客を引き付けてやまなかった人気店を閉め、倉本聰の計らいで富良野塾に住み始める。
富良野で新たにお店を始めるまでのストーリーとシェフの季節のレシピ、北の国の暮らしを美しい写真と文章で紹介する。
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