発酵調味料でつくる からだにいい 発酵スープ
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神楽坂で発酵美人堂を営む著者の第2弾は、からだにやさしいスープの本。
空前の発酵ブームのなか、基本の発酵調味料から、おいしいスープのベストレシピを紹介。
本書のレシピを日々の食事に取り入れれば、からだにいいことばかり。
簡単でシンプルなレシピが多いので料理初心者にもおすすめです。
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