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日本人ときのこの関わりがよくわかる、日本人ときのこにまつわる興味深い話が満載の、類を見ない貴重本。
古来から日本人がきのこに親しんできた歴史を、過去の説話、日記などから探る。
1章 奈良時代―中国文化の影響/秋の香/きのこの呼び名など2章 平安時代―ヒラタケ騒動/毒殺を図る/踊る尼さんなど3章 鎌倉時代―特別なきのこ/天皇もマツタケ山へ/女性のきのこ狩りなど4章 室町時代―きのこの狂言/天皇に献上されたきのこなど5章 安土桃山―秀吉のためにマツタケを植えるなど6章 江戸時代―マツタケ市が立つ/さまざまな献立/菌類図譜が出るまでなど※本書以外に、日本人のきのこ文化の歴史を扱った資料はなく、貴重な一冊。