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万能クッカーに着火して待つだけのほったらかしレシピ集！メスティンはスウェーデンのアウトドアブランド「トランギア」製のアルミ鍋。
日本でいう「飯盒」にあたるメスティンは、キャンプや登山での使用はもとより、普段使いもできる安くて丈夫で使い勝手のいい万能調理器具。
焼く、煮る、炊く、蒸すはもちろん、メスティンならではの調理方法がある。
それが「自動調理」だ。
米と水を入れてフタをし、固形燃料に着火。
調理手順はこれだけ。
火が消えたらおいしいご飯のできあがりだ。
ご飯だけではなく、おかずやデザートなどの「自動レシピ」を集めたのが、この1冊。
フタの上に缶詰めを載せて温める、シェラカップを重ねて目玉焼きなどの小技も網羅。
家の中でも外でもメスティンを使いこなす「ほったらかしレシピ」をお試しあれ。
●「炊く」ピラフ/さつまいもごはん/明太子飯/ブタ丼/鶏飯炊き込みチャーハン/ケイジャンジャンバラヤ風炊き込み飯/メキシカンピラフ/中華粥●「煮る」ソーセージストロガノフ/トマトリゾット/マカロニスープ/バナナのホットチェー/自家製ジンジャーエールの素/ハーブレモネードの素/りんごジャム/ほうれん草ペンネ/バッファローチキン/白菜のグラタン/コンソメオニオン/ラタトゥイユ鮭と茸のフリカッセ/海鮮ポトフ/酸辣湯●「蒸す」ビックしゅうまい/チーズフォンデュ/蒸しアボカド/ニンジンと生ハムのスイートサラダ●「焼く・炒める」サーモンプティング/ステーキサンドグリル/グリルカリフラワーのクスクスサラダ/フリッタータ/ハーブとオリーブのケークサレ/ガーリックシュリンプ/タルトタタン/チョコチップバナナケーキ/餃子/りんごのキャメルマシュマロメルトクリームパン